NUESTRA CARTA.
EXPERIENCIA GASTRONÓMICA DE ORIGEN LOCAL. PRODUCTOS FRESCOS Y TÉCNICA RIGUROSA.
ENTRADAS
BURRATA GOURMET
$8.500TOMATES CONFITADOS, PESTO DE ALBAHACA ORGÁNICA Y REDUCCIÓN DE ACETO.
EMPANADAS DE LANGOSTINO
$4.200MASA ARTESANAL DE CÚRCUMA, RELLENO DE LANGOSTINOS AL AJILLO.
PLATOS PRINCIPALES
OJO DE BIFE MADURADO
$18.500500GR DE CARNE ANGUS CON 21 DÍAS DE MADURACIÓN, PAPAS TRUFADAS.
SMASH BURGER DOBLE
$11.200BLEND DE ROAST BEEF Y PICAÑA, DOBLE QUESO CHEDDAR, PAN BRIOCHE.
RISOTTO DE HONGOS
$12.800ARROZ CARNAROLI, SELECCIÓN DE HONGOS DE PINO Y ACEITE DE TRUFA NEGRA.
SALMÓN ROSADO
$16.900SALMÓN A LA PLANCHA, PURÉ DE ARVEJAS CON MENTA Y VEGETALES ASADOS.
BEBIDAS
CÓCTELES & VINOS
NEGRONI DE AUTOR
$5.200GIN LOCAL, VERMOUTH ROSSO, CAMPARI Y PIEL DE NARANJA AMARGA.
MALBEC DE RESERVA
$14.000BOTELLA DE LA CASA SELECCIONADA ESPECIALMENTE.
EL FINAL DULCE
NUESTRAS ESPECIALIDADES EN POSTRES
VOLCÁN DE CACAO
$6.500CHOCOLATE AMARGO 70%, CORAZÓN FUNDIDO Y HELADO DE VAINILLA.
TARTA DE MANZANA
$5.800MANZANAS ASADAS AL HORNO DE LEÑA, CANELA Y CREMA DOBLE.